Qax rayon Mərkəzləşdirilmiş Kitabxana Sistemi

Qax MKS
Mətbəximiz
18 Noyabr , 2016
Iri tutlar seçilərək qaynayan suya tökülür, su şərbət şəklinə düşənədək bişirdikdən sonra süzülür. Həmin şərbətə düyü tökülərək qaynamağa qoyulur,  düyü  qaynayan zaman qazana süd əlavə edilir. Didər aşlarda olduğu kimi düyü süzülür. Hazır olanda  plovun üstü yağda qızardılmış qayğanaq, kişmiş, xurma ilə bəzədilir.